302D1-糖醋芋丸.jpg 302D2-涼拌芹菜干絲.jpg 302D3-炒雙色高麗菜.jpg 302D4-鮮筍燴麩塊.jpg 302D5-蘿蔔鮑片湯.jpg 302D6-三絲炒米粉.jpg  

糖醋芋丸.涼拌芹菜干絲.炒雙色高麗菜.鮮筍燴麩塊.蘿蔔鮑片湯.三絲炒米粉

(部分編輯中)

 

炒雙色高麗菜

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因為高麗菜沒有先燙過而是直接下鍋炒,所以顏色有些不夠翠綠。
除此之外都十分簡單,出菜前先把配料先翻出來做擺盤效果就很好。

 

三絲炒米粉

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配紅黑白三色的胡蘿蔔、香菇和竹筍,
炒米粉的流程已經很習慣了,重點反而在如何把切絲時間縮短。

 

 

 


同學的作品參考~

 

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